Krokante loempia's volgens familierecept, geserveerd met chilisaus
Chicken spring roll
€ 7,50
Vegan spring roll
€ 7,50
Summer rolls
2 stuks. Verse rijstpapieren rolletjes gevuld met seizoensgroenten, rijstnoedel, geserveerd met huisgemaakte vissaus of pindasaus.
Beef tenderloin summer roll
€ 8,50
Prawn black tiger summer roll
€ 8,50
Chicken summer roll
€ 7,50
Vegan summer roll
€ 7,50
Chef's choice
Shaking prawn
Zwarte tijgergarnaal wordt geshaked met paprika, ui en huisgemaakte oceaansaus, geserveerd met rijst
€ 19,50
Shaking beef
Ossenhaas wordt gesauteerd in de wok met paprika, ui en zelfgemaakte kruidensaus, geserveerd met rijst
€ 19,50
Rice pork ribs
Varkensribstuk gegrild met zelfgemaakte Sapa-saus, geserveerd met rijst
€ 19,50
Braised beef stew
Rundvlees gestoofd met boerensaus, geserveerd met aardappel, wortel en rijst. Pittig
€ 18,50
Black pepper chicken
Malse kip wordt gesmoord met pittige, pepersaus, wortel, aardappelen en geserveerd met jasmijnrijst
€ 18,50
Noodle salade
Rijstnoodlesalade met zoetzure rettich, groenten, kruiden, loempia en pinda. Koud geserveerd
Noedel salade prawn
Noedelsalade, garnalen, geserveerd met huisgemaakte vissaus
€ 16,50
Noedel salade chicken
Noedelsalade, kippendij, geserveerd met huisgemaakte vissaus
€ 15,50
Noedel salade beef
Noedelsalade, ossenhaas, geserveerd met huisgemaakte vissaus
€ 16,50
Noedel salade vegan
Noedelsalade, tofu, geserveerd met zelfgemaakte pindasaus of zoetzure saus
€ 15,50
Noodle salad pork cube
Salade van rijstvermicelli met 10 gekruide varkensblokjes, pinda en zelfgemaakte vissaus
€ 16,50
Curry
Light curry sauce with vegetable , potatoes, fresh lemongrass and choose of different topping
Chicken curry
Gele kerriesaus, groenten, kruiden en kip geserveerd met rijst
€ 18,50
Beef curry
Gele kerriesaus, groenten, kruiden en rundvlees geserveerd met rijst
€ 19,50
Prawn curry
Huisgemaakte kerriesaus, groenten, kruiden en garnalen geserveerd met rijst
€ 19,50
Vegan chicken curry
Kerriesaus, groenten, kruiden en veganistische kipreepjes geserveerd met rijst
€ 17,50
Vegan beef curry
Kerriesaus, groenten, kruiden en plakjes veganistisch rundvlees geserveerd met rijst
€ 17,50
Noodle soep
De boullion wordt langzaam geëxtraheerd met aromatische kruiden in combinatie met natuurlijke zoetheid om een ongeëvenaarde smaak te creëren, gecreëerd door Vietnamese chef-koks.
Phở chicken
Rijstnoedelsoep met kip, koriander, chilly en verse limoen ( bouillon bevat rund bonen)
€ 16,90
Phở beef tenderloin
Rijstnoedelsoep met medium runderhaas, koriander, chilly en verse limoen
€ 17,50
Phở beef brisket
Rijstnoedelsoep met daarop langzaam gegaarde runder brisket, koriander, chilly en verse limoen
€ 17,50
Phở beef mix
Rijstnoedelsoep met gemengd rundvlees, koriander, chilipeper en verse limoen
€ 19,50
Phở vegan
Vegan noedelsoep met tofu, broccoli, pokchoy, koriander,chilipeper en verse limoen
€ 16,00
Rijstgerechten
Een maaltijd geserveerd met jasmin rijst
Rice chicken
Roergebakken kip met citroengras en kippensaus
€ 15,50
Rice pork
Gekarameliseerde varkensnek met zelfgemaakte pepersaus
€ 15,50
Rice beef
Runderhaas met 5 spices Vietnamese worst. Geserveerd met gestoomde groenten en jasmijnrijst
€ 16,50
Rice tofu
Gebakken tofu in kruidensaus
€ 15,90
Vietnamese fried rice
Gebakken rijst met mais, wortel, bonen, huisgemaakte kruiden. Lekker met keuze van verschillende topping
Fried rice beef
Gebakken rijst met wortel, mais, bonen, geroerbakt runderhaas vlees en kruiden
€ 21,50
Fried rice pork
Gebakken rijst met wortel, mais, bonen en kruiden geserveerd met gegrild varkensvlees
€ 19,50
Fried rice chicken wing
Gebakken rijst met wortel, mais, bonen en kruiden geserveerd met kip vleugel in huisgemaakte knoflook vis saus
€ 21,50
Fried rice black tiger
Gebakken rijst met wortel, mais, bonen, kruiden en garnalen in tamarinde saus
€ 21,50
Fried rice tofu
Gebakken rijst met wortel, mais, bonen, kruiden en 5 spices tofu
€ 19,50
Fried noodles
Gebakken pho noodles met seizoensgroenten en kruiden
Fried noodles black tiger
€ 21,50
Fried noodles beef
€ 21,50
Fried noodles chicken
€ 19,50
Fried noodles tofu
€ 19,50
Fried noodle pork
Gebakken noodle met wortel, kool, spitskool en kruiden geserveerd met 10 spices varkensvlees
€ 19,50
Snacks
Wedges
Gebakken aardappelwedges met chili mayonaise
€ 7,50
Chicken wings
Gebakken kippenvleugels geserveerd met knoflook mayo
€ 9,50
Grilled pork ribs
Gegrilde varkensribbetjes geserveerd met knoflook en honingsaus
€ 14,50
Stir-fried pokchoy
Roergebakken groenten met zelfgemaakte saus
€ 15,50
Sweet potato fries
Gefrituurde zoete aardappel. Geserveerd met zoetzure chilisaus (vegan)
